ヘタレ日記
英国・サッカーなどについてヘタレた日記を書いてみる.
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薄焼
2/28はイギリスではパンケーキ・デー(*)なるものだそうなので,パンケーキを作ってみた.
とりあえずBBCのサイトにあったレシピを参考に作り始めるが,問題は完成形がどんなものかわかってないこと.たぶんホットケーキみたいのなんだけど,材料にはベーキングパウダーとか,膨らませるものがない.大丈夫なんだろうか.

作ってみた結果は…クレープの皮.全然ふっくらしない.多分もっと生地に空気を入れなければいけなかったのではと思う.レシピにはフォークで生地を混ぜて(泡立てて)も大丈夫って書いてたけど,やっぱりフォークじゃダメだったのか.そのクレープの皮にチーズクリームを乗せて晩飯として食べるのはちょっと悲しかった.そして,無性にお好み焼きが食べたくなった.

あとで調べたら,こちらのパンケーキはもともとクレープのようなものだとのこと.一応正しいものが作れてたらしい.


(*)パンケーキ・デー
キリスト教でLentと言われるイースター前40日(日曜日除く)の断食期間(完全に絶つわけでなく,肉・卵・乳製品などを中心に.時代屋場所によってやり方が違うらしい)が始まる前の日.断食前に食っとけ!ということで,パンケーキを食べるとのこと.今は断食はしないけどパンケーキを食う習慣は結構残っているようです.
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【2006/03/01 21:26】 | 自炊 | トラックバック(0) | コメント(0)
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