ヘタレ日記
英国・サッカーなどについてヘタレた日記を書いてみる.
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醤油
随分前から,日本の醤油とともに東南アジアの醤油を愛用している.
Soysource

ある自炊好きの先輩から教えてもらったもので,日本の醤油と比べると甘みがあり,焼飯や焼きソバなどの炒め物に非常に良くあう.逆に,煮物に使うのはちょっとどうかなあ…という感じ.成分を見ても醤油に砂糖が加えられているだけなのだが,日本の醤油とはまたちょっと違った深みがあるような気がして,今や家に欠かせない調味料のひとつになった.
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【2007/11/04 21:50】 | 自炊 | トラックバック(0) | コメント(0)
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